Furstentum Alsace grand cru, vin blanc : ce grand cru de 30,5 ha remarquablement protégé des vents et à l’exposition exceptionnelle se situe au cœur de la vallée de Kayserberg, entre Kientzheim et Sigolsheim dans le Haut-Rhin. À 400 m d’altitude, en plein sud, il est l’un des derniers îlots, vestige des temps sub-méditerranéens qu’a connu l’Alsace. La nature du sol y est très caillouteuse, filtrante avec une roche mère, le calcaire qui y effleure. Le pinot gris et surtout le gewurztraminer offrent ici des vins superbement aromatiques.
Le madiran s’affiche en Bleu Tannat
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés
