Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
Genêt : odeur assez suave qui se retrouve dans certains vins blancs.
François
En ce tout début novembre, n’est-ce pas la plus belle période pour se rendre à Chinon ? Oui, le ciel est bas, les nuages prennent
Transmission des exploitations familiales en milieu viticole : qu’attendre du parlement ? Comment adapter une fiscalité à la transmission des exploitations viticoles ? Et il
Les Hospices Civils de Beaune organisent avec Sotheby’s, la 164ème vente des vins, dimanche 17 novembre 2024. Réunis sur la même image, les deux acteurs
Plaimont affiche l’édition limitée de son Colombelle, millésime 2024 Colombelle pour colombard cépage emblématique de Plaimont et de l’IGP Côtes de Gascogne. Le millésime 2024
Les thiols sont des molécules soufrées qui contribuent au profil aromatique variétal d’un vin* (ces fameux thiols variétaux). Dans les raisins et les moûts, ces
Les Brettanomyces, un sujet particulièrement d’actualité ! Jamais il n’a été autant question de cette famille de levures responsables d’une myriade d’odeurs désagréables (odeurs dites phénolées)
La Maison de Champagne Gremillet se situe à Balnot-sur-Laignes petit village de 157 habitants dans l’Aube*, à 5 km des Riceys et à 45 km
Le Roi Chambertin ouvrirait-il, ici à Gevrey-Chambertin, le bal des Trois glorieuses avant Vougeot* Beaune et Meursault ; ce fameux long week-end de novembre où la