Gneiss : le gneiss est une roche cristalline aussi dense que le granit. Il contient du quartz, du mica, du feldspath. Son origine est méthamorphique faisant suite à une évolution de la roche par la pression tectonique et à la température. Sa foliation est marquée par des couches généralement de teinte sombre alternant avec des lits clairs. Le gneiss est une roche à vigne très présente en Provence (Massif des Maures), en Alsace, en Anjou, dans le pays nantais, etc.
Crémant 2024 : les bulles de l’optimisme !
Le Crémant comme le Champagne, une valeur sûre ! Si la France comme le reste du monde a plongé dans les vins effervescents (raz-de-marée d’ex-buveurs
