Alors que va s’ouvrir la Semaine des Primeurs Millésime 2021 (25-28 avril 2022 à Bordeaux, voir plus bas), l’UGC (l’Union Grands Crus Bordeaux) présentait 2021 comme une année record pour les exportations.
L’UGC fondé en 1973, assure la promotion des Grands Crus de Bordeaux à travers une soixantaine d’événement par an, dans le monde. Elle rassemble 130 membres des plus Grands Crus répartis sur les appellations bordelaises les plus prestigieuses.
2021, une hausse de 42% des exportations de Grands Crus
Après une année 2020 marquée par un retrait de 17% des ventes export (des vins de + 22,50€ la bouteille), l’activité commerciale des Grands Crus de Bordeaux, pour l’exercice 2021 a été une année record. Un chiffre d’affaires qui atteint 1,366 milliard d’€, pour 16,2 millions de bouteilles soit une hausse de 42% par rapport à l’année précédente. A noter qu’il dépasse les deux précédentes années record (1,201 milliard d’€ en 2012 et 1,161 milliard d’€ en 2019).
La « Grande Chine » (Chine continentale, Hong-Kong et Macao), premier marché des Grands Crus de Bordeaux
A l’export, la « Grande Chine » (Chine continentale, Hong-Kong et Macao) confirme sa position privilégiée et constitue toujours la première destination des Grands Crus de Bordeaux, avec 1/3 des ventes (30 %).
Un regain d’intérêt des Grands Crus aux Etats-Unis grâce à la levée des taxes douanières. Les Etats-Unis retrouvent leur place dans le Top 3 des exportations, capitalisant 15 %, largement encouragée par la levée de la surtaxe douanière, à partir d’Avril 2021. Suivis de près par le Royaume-Uni (14,5 %) puis la Suisse (9 %). A noter également que les ventes exports des Grands Crus de Bordeaux se rééquilibrent par continent :
- Asie : 43 %
- Europe 37 %
- Amérique du Nord : 17 %
L’Europe connait un nouveau dynamisme, les pays frontaliers de la France affichent de belles performances, tandis que la croissance est plus modérée en Asie (exception faite de Singapour et de la Malaisie).
Point sur le Millésime 2019. Il est dans la lignée des grands millésimes de garde
L’UGC qualifie les vins Millésime 2019 de « rayonnants et harmonieux ». Ils s’inscrivent parfaitement dans la lignée des récents grands millésimes de garde (2018, 2016, 2015, 2010 et 2009) grâce à des conditions climatiques favorables : l’hiver très sec a été doux, suivi d’un printemps plutôt frais et humide. Le beau temps s’est installé dès la fin juin, avec un fort ensoleillement et de fortes chaleurs. La fin juillet a notamment été marquée par des températures extrêmes, dépassant les 40°C. Les quelques averses de pluies estivales ont apporté une fraîcheur salvatrice, limitant la contrainte hydrique de la vigne. Le mois de septembre sec et chaud, avec quelques averses sur la deuxième quinzaine, a permis de parfaire la maturité des raisins. Les vendanges se sont déroulées dans de très bonnes conditions offrant de bons volumes de production, à l’exception du sauternais, du fait de l’apparition tardive du Botrytis cinerea. Résultat : des vins équilibrés, avec des tanins délicats et souples. Ce millésime 2019 particulièrement élégant, avec une belle structure, présage d’une très belle garde
Les Sauternes et Barsac sont à la peine mais quelle qualité ! Les Sauternes et Barsac, qui ont souffert d’un rendement très faible sur ce millésime, sont rares mais d’une très grande qualité, offrant une très belle concentration aromatique
Valérie Befve, Château Dassault (Photo FC) 
Armand Cogombles Château Bouscaut (Photo FC) 
Lise Latrille Château Prieuré-Lichine (Photo FC)
A gauche, Valérie Befve directrice commerciale du Château Dassault, Saint-Emilion Grand Cru Classé (75 % merlot, 20 % cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon). Au centre, Armand Cogombles du Château Bouscaut, Grand Cru Classé de Graves : rouge (50 % merlot %, 45 % cabernet sauvignon, 5 % malbec) ; Blanc : 50 % sémillon, 50 % sauvignon). A droite, Lise Latrille du Château Prieuré-Lichine, Margaux, Grand Cru Classé 1855 (55 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 5 % petit verdot). Photo FC
Qu’attendre du millésime 2021 ?
Les producteurs connurent un long millésime, débuté tôt et vendangé tard, ponctué de moments « palpitants » (dans tous les sens du terme). Jalonné d’un épisode de gel printanier, de conditions estivales fractionnées, et d’une fin de saison radieuse, ce millésime 2021suscite déjà la curiosité des professionnels, qui sont attendus à Bordeaux les 25-28 avril 2022 pour la semaine des Primeurs. Les vins blancs et liquoreux offrent un excellent potentiel aromatique, les vins rouges se distinguent par leur équilibre harmonieux.
La mythique Semaine des Primeurs millésimes 2021, un retour à la normale
Après 2 années sans manifestation, les professionnels du monde entier sont de nouveau conviés à Bordeaux du 25 au 28 avril 2022 pour découvrir « en Primeur » le millésime 2021. Avant la crise de la covid, cette iconique semaine des Primeurs, accueillait jusqu’à 7000 personnes dans le vignoble bordelais. Selon Ronan Laborde, président de l’UGC Bordeaux, « un bon indicateur sera le nombre de visiteurs étrangers. Une année normale, on en recevait 3 000. Si l’on arrive à 2 500, ce sera une grande réussite » Il faut savoir que 85 % des ventes en primeur se font à l’export d’où l’attente cette année de visiteurs européens et américains sachant qu’il ne faut pas compter cette année sur les acheteurs venus de Chine et de Hong-Kong, pour cause d’une forte vague de coronavirus.
L’UGC Bordeaux et son partenariat avec la Sommellerie Française
L’Union des Grands Crus de Bordeaux est le partenaire du Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde qui se tiendra en France en 2023, organisé par l’UDSF, et son Président, Philippe Faure-Brac. Par ailleurs, il finance un programme de formation des Grands Crus de Bordeaux à destination des jeunes étudiants en formation sommellerie (mentions complémentaires sommellerie des lycées hôteliers).
CALENDRIER DES EVENEMENTS DE L’UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX
- 25 – 28 avril 2022 : Semaine des Primeurs Millésime 2021 – Bordeaux
- 16 mai 2022 : Prowein
- 17 – 19 juin 2022 : Week-end des Grands Crus – Bordeaux
- 23 – 30 juin 2022 : Tournée Etats-Unis
