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Foires aux vins rentrée 2022 : un autre regard !

E.Leclerc met en avant les jeunes vignerons

Leclerc propose pour la 1ère fois des vins produits par de jeunes vignerons dont 7 en sélection nationale et 12 en sélection en ligne des Exclus Web. Photo © François Collombet
Un duo de rêve : Bénédicte Coyon, chef de groupe Vins et Effervescents et Andreas Larsson élu en 2007, Meilleur Sommelier du Monde. C’est en 1996 lors d’un voyage en France qu’il tombe sous le charme du monde viticole. Photo © François Collombet

Les dates :

  • Dès le 5/09 : en ligne, les Exclus Web (soit 300 vins livrables immédiatement et gratuitement)
  • Dès le 20/09 : l’avant-première Foire aux vins avec système de précommande
  • Dès le 4/10 : en magasin avec offre nationale (dont les Incroyables) et régionale

Les jeunes vignerons. Ils sont 7 (moins de 35 ans, ou installés depuis moins de 5 ans), ceux qui feront les vins de demain, apportant un nouveau souffle ainsi qu’une incontestable modernité dans leur région.

Les vins de France. Cette année ce sont 13 cuvées avec des vins créatifs et sans complexe, loin des contraintes d’une appellation.

Les Incroyables. C’est la 19eannée avec 57 pépites prouvant qu’un bon vin n’est pas forcément cher. Une sélection signée par le vino maestro Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde).

Une application Vin pour faire le bon choix et acheter en ligne (à télécharger sur l’APP Store et sur Google Play)

A tout cela s’ajoute pour l’enseigne la présence de plus en plus importante de vins bios et biodynamiques.

Carrefour, le choix des circuits courts

Carrefour pour cette foire aux vins, ce sont 1050 références dont 140 en bio et biodynamie, 163 vins médaillés (ou cités dans les guides), 8 catalogues régionaux et des prix allant de 2,49 € à 84,95 € (Photo © François Collombet)

Les dates :

  • Carrefour Proximité (City/Contact) Carrefour Express : 27 sept-9 octobre
  • Carrefour Hypermarché : 27 sept-10 octobre
  • Carrefour Market : du 6 au 23 octobre
  • Le site macave.carrefour.fr : du 14 sept. Au 3 octobre

Circuits courts. La volonté de l’enseigne est de mettre à l’honneur les producteurs dans leur région. Ainsi par exemple, les hypermarchés Carrefour de la Loire, ont choisi d’augmenter la part des vins ligériens par rapport aux bordeaux.

Act for Food. Avec Act for Food,Carrefour se veut plus près de la nature en augmentant le nombre de références (environ 500) de vins biologiques, en biodynamie, certifiés HVE (Haute valeur environnementale), vegan ou naturels (sans adjonction de soufre).

Pia Lombard (responsable marketing et communication) et Lionel Tonnerieux (directeur commercial) du Château Dauzac, 5e cru en appellation Margaux (120 ha d’un seul tenant dont 49 ha en vignes). 3 cuvées présentées pour cette foire aux vins : Château Dauzac Margaux 2020 (39,95 €), Aurore de Dauzac Margaux 2020 (21,95 €) et « Le Haut-Médoc » revealed by Dauzac 2020 (12,95 €) Photo © François Collombet
Alain Rogier, directeur de la Cave de Roquebrun, la plus jeune coopérative viticole du Languedoc (700 ha répartis sur 1800 parcelles). Il présente Eclats de Schistes Saint-Chinian-Roquebrun 2019 (syrah, grenache mourvèdre) : 10,95 € Photo © François Collombet

Un partenariat avec l’association des Vignerons indépendants. Elle réunit 7000 adhérents qui font vivre l’ensemble des terroirs, permettant d’accéder à des bouteilles d’artisans, au plus proche de leurs vignes (C’est la philosophie de Reflets de France).

Les célèbres pépites de Carrefour validées par La Revue du vin de France. Depuis plusieurs années, les experts de La Revue du vin de France décernent des notes aux vins dégustés à l’aveugle. Cette année, ce sont quelques 4000 échantillons qui ont été passés au crible de leurs critiques et 250 pépites ont été sélectionnées. Parmi elles, en Alsace le Gewurztraminer Vorbourg vendanges tardives 2018 du Domaine Muré (note RVF 17/20 – 20,95 €) ou encore le Lirac 2021 de Famille Tardieu (note RVF 16/20 – 8,95 €).

Vins de France, des vins qui étonnent de plus en plus. Moins statutaires que certaines appellations, les vins de France séduisent davantage un public plus jeune, à la recherche de bouteilles attirantes tant en prix qu’au travers d’étiquettes plus modernes et décalées. Pour cette Foire aux Vins d’automne, Carrefour a sélectionné 14 références allant de 3,95 € à 9,95 €.

  • Vin de France Bad Boy rouge 2021 à 5,95 € (note RVF 14/20)
  • Vin de France Smiley® Cabernet-sauvignon rouge à 5,95 € avec une remise immédiate de 34 % soit la bouteille à 3,93 €
  • Vin de France L’Ours Mal Léché « Esprit sauvage » rouge, signé par la Famille Laplace, à 5,95 €

Un service digital essentiel. Avec Macave.carrefour.fr, les clients ont la possibilité de commander leurs vins en avant-première (1000 références) aussi bien des vins les plus rares et les plus plébiscités que les autres. Et de les retirer directement en magasin ou de se les faire livrer à domicile.

Carrefour a choisi de poursuivre son engagement auprès des producteurs pour mettre en avant des vins proposés en circuit court avec des offres régionales Photo © François Collombet

Lidl, le meilleur rapport prix/plaisir avec un plus, le vin orange

Lidl s’appuie sur les grandes tendances de consommation : 47 % des Français se disent connaisseurs ;58 % placent le critère prix en premier dans l’acte d’achat. Ils sont 53 % prêts à payer plus pour un vin bio Photo © François Collombet

La date : dès le 7 septembre

Une constance de gamme, rassurante par sa qualité. Des prix allant de 1,89 € à 29,50 €. Parmi l’ensemble des références, 30 coups de cœur répondant à des critères et des labels bio, HVE ou sans sulfites ajoutés. Des vins provenant de Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône, Loire, Languedoc, Sud-Ouest, Provence, Alsace et Beaujolais.

L’appui de grands producteurs. En tout premier, Bernard Magrez, incontournable à Bordeaux mais qui présente un Ventoux certifié AB. Jean-Claude Mas avec ses vins du Languedoc de Pézenas à Perpignan. Charlotte Thyreault venue de la commune de Turquant, à 10 km de Saumur. Rodolphe de Pins qui exploite une trentaine d’ha à Lirac, rive droite du Rhône. Laurent Ducognon et son domaine de 10 ha (HVE3 et Terra Vitis), sur le versant Est de Régnié (Cru du beaujolais).

Un engagement auprès des vignerons certifiés HVE. L’enseigne consacre une partie de sa sélection (53 références et 18 vins bios) à ces vignerons respectueux de la naturalité.

La découverte du vin orange. Lild se veut en quête de nouveaux produits et de tendances répondant à l’actualité du vin comme la nouvelle vague du vin orange et ce blanc de macération plaît de plus en plus aux jeunes.

Le vin orange qu’on dit orange et que Lidl met en avant cette année est en fait un vin de macération. Il est aujourd’hui, auprès des jeunes et des nouveaux amateurs, très tendance. Ici, le vin orange de la sélection est un vin de France 2021 (assemblage viognier, chardonnay, muscat et gewurztraminer). Photo © François Collombet
Cette année la sélection Lidl traverse l’ensemble des vignobles avec des coups de cœur en Loire, Vallée du Rhône, Bourgogne, Bordelais, Sud-Ouest, Languedoc, Alsace, Beaujolais et Provence. Photo © François Collombet

Monoprix, le caviste urbain responsable

Camille Laplace (Famille Laplace), après Les 3 petits cochons roses, voici Les 2 Vaches Rouges, 100 % tannat. Depuis 1927, 4 générations de vignerons se succèdent au Château Aydie (Madiran et Pacherenc du Vic Bilh) proposant de nouvelles expériences. L’innovation passe aussi par des packagings innovants, d’une diversité de cuvées produite sur les 80 ha du domaine. Les vignobles sont situés dans le Piémont Pyrénéen. Les vins produits sont récoltés, vinifiés, élevés et mis en bouteille par la Famille Laplace. Photo © François Collombet

Date : du 16 septembre au 2 octobre. (Jeudi 16 septembre soirée inaugurale dès 12 h, pour les amateurs dans plus de 150 magasins, dont 50 en compagnie de vignerons partenaires et sommeliers.).

Des vins « prêts à boire ». Toutes les régions de France représentées dans cette foire aux vins avec des vins « prêts à boire ». Ce sont aussi des vins à la portée de tous : 75% de l’offre est comprise entre 5 €et 15 €.

L’engagement bio. L’enseigne s’engage en faveur d’un monde viticole plus durable : 30 % des cuvées de la sélection sont certifiées BIO (en conversion vers l’agriculture Biologique, AB ou biodynamie). 90 % du catalogue est issu de Petites et Moyennes Entreprises du secteur viti-vinicole.

10 cuvées qui sortent des sentiers battus pour explorer d’autres vins et faire de nouvelles expériences. Ainsi, des vignobles méconnus, tels les Côtes d’Auvergne et son terroir volcanique « impromptu* ». Des régions revisitées, comme le Pacherenc du Vic Bilh en version sec.

*L’impromptu est un 100 % gamay issu d’un terroir basaltique, d’origine volcanique.

Des vins qui rebattent les cartes des appellations…et d’autres qui en sortent, avec 6 vins sur les 10 qui se libèrent des carcans grâce à une étiquette « Vin de France ».

Dans les vins étrangers, en bio, cet IGP Puglia Integro Primitivo 2021 à 8,90€, un vin des Pouilles. A noter que le primitivo est un cépage qui s’apparente au zinfandel californien. Au centre, l’AOP Piemonte Dezzani Otto Bucce 2019 à 7,50 €. Et à droite, l’AOP grüner veltliner (le cépage) Vision (8,50 €) est un vin autrichien de Markus Huber dont la cave est mondialement connue. Photo © François Collombet

Casino, la naturalité à l’honneur

Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France 2007 en sommellerie et ambassadeur chez Casino du Club des Sommeliers Grandes Réserves, la seule enseigne à proposer une collection de vins en partenariat avec les plus grands noms du vignoble français. Cette année, deux exclusivité, un Champagne Brut de la célèbre Maison Gosset et un Bandol Rosé, Château Vannières (Photo © François Collombet)

Les dates :

  • Casino Supermarchés, Géant Casino : du 26 août au 11 septembre
  • Petit Casino, Spar, Vival : du 6 au 18 septembre

La naturalité chez Casino, c’est 40,5 % de l’offre en vins HVE3, vins bios, vins biodynamie, vins vegan, vins sans sulfites ajoutés, vins Terra Vitis.

Place et visibilité des femmes dans le vin. L’enseigne met en avant 14 femmes vigneronnes. Si les vins « féminins » n’existent pas, les femmes qui font du vin, sont de plus en plus nombreuses.

Avec Les Vins de France, Casino met promeut une production qualitative en toute liberté avec notamment dans la collection Signature, Paul Pairet chef triplement étoilé. Le terroir du Sud de la France est la clé de voûte du style de ses trois cuvées élaborées pour la maison viticole Wines & Brands.

Dans le Club des Sommeliers Grandes Réserves, deux grands noms rejoignent la marque : le Château Vannières (Bandol) et le Champagne Gosset.

La prestigieuse sélection des vins des Hospices de Beaune (une exclusivité Casino)met à l’honneur le millésime 2019 avec 3 grandes cuvées.

Nicolas, 200 ans d’existence et une foire aux vins qui fait la part belle aux vins engagés

Affiche Nicolas (Photo © François Collombet)

Date : du 7 septembre au 4 octobre

Dans un souci d’accessibilité, 50 % de l’offre est à moins de 10 €, avec une fourchette de prix oscillant de 4.45 € à 44.80 €.

Nicolas joue les nouveautés. Pour son édition 2022, la Foire aux vins d’automne Nicolas présente 40 vins rouges, 18 vins blancs et 2 vins rosés dont 42 nouvelles références. Voir la découverte de cépages peu vus ou rares comme le petit corbu et arrufiac ou des appellations peu distribuées hors de leur région mais aussi avec de grands classiques.

Nicolas, dans une démarche de production responsable avec 19 références.

Nicolas en 2022 fête ses deux cents ans

La Maison Nicolas créée en 1822 est à l’origine d’une innovation qui a révolutionné non seulement le secteur du vin mais également les habitudes de consommation : la vente de vin en bouteille ! Depuis 200 ans, elle innove avec le développement de marques telles que « Les petites récoltes » ou « Les grumes » ; la distribution de bouteilles fines en passant par les ventes de vins de primeurs. Nicolas s’est aujourd’hui diversifié avec un large éventail de champagnes, spiritueux (whiskies, rhums, vodkas) et, plus récemment, de bières avec une gamme de craft beers.  Présent aujourd’hui dans 11 pays et dans les DOM-TOM, avec 506 caves en France et à l’étranger, Nicolas représente 10 % de part de marché et demeure le caviste de référence avec 765 cavistes.

Christopher Hermelin, directeur marketing de Nicolas au milieu de ses cavistes fêtant les 200 ans de la marque préférée des Français. Photo © François Collombet

Intermarché : rendre accessible le meilleur de la viticulture française

Date : du 6 au 25 septembre

Pour cette foire aux vins, l’enseigne propose une offre de plus de 1600 référence, 17 régions mises en avant, représentant 390 appellations.

Une large diversité. Elle permet de proposer pour chaque point de vente, un assortiment régionalisé. De plus, deux experts, François Breteau, double champion du monde de dégustation à l’aveugle et Stéphane Derenoncourt,consultant et œnologue mondialement connu proposent leurs coups de cœur.

Une offre sous le signe de l’accessibilité. C’est grâce à un classement par couleur, région, appellation et prix. Près de 300 références à moins de 7 € (de 2 € à 750 € ; 40 % de l’offre étant à moins de 7 €). A côté, une offre prestige de 30 références haut de gamme.

Une offre naturalité et un ancrage régional revendiqué. Cette année, 23,8 % des vins sont labellisés bio ou issus d’une démarche de développement durable. Un « plus » qu’offre l’enseigne avec des millésimes prêts à boire. Chaque point de vente est indépendant pour offrir une sélection issue de son terroir. Ainsi, 390 appellations issues de 17 régions viticoles sont mises en avant.

Eataly (Paris Marais), le meilleur de l’Italie en 12 bouteilles

Eataly Paris Marais rassemble dans son Enoteca, 1500 références provenant des 20 régions viticoles et des cépages autochtones. C’est la plus grande cave à vins italiens de France. Photo © François Collombet

Dates : du 14 septembre au 16 octobre. Attention ! Le 15 septembre, la Festa del Vino de l’Enoteca à l’Osteria del vino en passant par la Piazza.

Issus de sols volcaniques, vendangé à sur-maturité, riche du soleil… Les vins italiens racontent l’histoire de leur terroir. La plus grande cave à vins italiens de France réunit 1500 références provenant des 20 régions viticoles et des cépages autochtones de la botte et de ses îles.

La sélection de l’Enoteca d’Eataly, le meilleur de l’Italie en 12 bouteilles. Sans intermédiaires entre le producteur et le consommateur, grâce aux liens tissés entre experts et domaines viticoles, les tarifs pour cette foire aux vins sont exceptionnels (à partir de 6 €)

12 flacons emblématiques. Parmi la cinquantaine de coups de cœur sélectionnés pour cette foire aux vins, ces 12 bouteilles s’enthousiasme Luca Labarbuta (responsable de l’Enoteca d’Eattaly Paris Marais) sont exceptionnels.

Luca Labarbuta, responsable de l’Enoteca d’Eataly Paris Marais a sélectionné le meilleur de l’Italie en 12 bouteilles pour cette foire aux vins. Photo © François Collombet

Les explications de Luca Labarbuta sont claires : pour ce No Name, ce vin sans nom. En fait, Oscar Farinetti, fondateur d’Eataly explique : « j’ai pris un de mes meilleurs vins, un Barolo, que j’ai réévalué en l’appelant Senza Nome ». Pour le Fonzone, c’est la plus belle expression du cépage Greco, sur le sol minéral volcanique de la commune de Tufo, non loin du Vésuve. Photos © François Collombet

L’Osteria del Vino est un restaurant où les vins et la tradition de la cuisine italienne sont à l’honneur. Risottos, truffes, légumes de saison… Chaque produit est célébré par les mains expertes du chef. Un sommelier est présent pour conseiller les clients et leur proposer les accords mets et vins idéaux.Photo © François Collombet

La Festa del Vino le 15 septembre

Elle se déroulera de l’Enoteca à l’Osteria del vino en passant par la Piazza pour célébrer le vin italien. 7 experts invités pour ce festival pour découvrir le vin mais aussi le métier de viticulteur. Répartis dans tout l’espace d’Eataly Paris Marais, des corners proposeront les vins de 32 domaines.

L’Osteria del vino de l’Enoteca : autour d’un vin, buffet de charcuterie et de fromage préparés sur place ou plats à voir sur l’ardoise. Photo © François Collombet

Millésimes, une sélection des plus grands

Date : du 14 septembre au 5 octobre

Les cuvées « coup de cœur » de Millésimes. La maison met en avant des cuvées « coup de cœur » à des prix réduits (de -5 à -25%). Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône en recentrant son offre de Foire aux Vins avec un nombre plus restreint de référence, pour privilégier la qualité.

Que des vins sur les derniers millésimes durant la Foire aux Vins, remarquée et attendue car mettant en avant des domaines renommés. L’occasion pour les amateurs de vin d’acquérir de très bonnes bouteilles tout en bénéficiant d’un tarif plus intéressant. 2022 sera un beau millésime pour la foire aux vins. Millésimes souhaite y présenter plus de 120 cuvées avec une envie : « que les gens se régalent et trouvent leur bonheur ».

Zoom sur 3 cuvées emblématiques de la Foire aux Vins Millésimes 2022

AOP Nuits Saint Georges, cuvée Vieilles Vignes 2017, Domaine Chicotot. Le Domaine Chicotot est un domaine familial de 9,5 ha qui offre aujourd’hui l’une des expressions les plus accomplies du terroir de Nuits-Saint-Georges. Les parcelles sont particulièrement bien situées et les vins soigneusement vinifiés depuis 22 ans par Pascale Chicotot. Leur fils Clément a rejoint le domaine depuis 2011 pour perpétuer le savoir-faire. Prix de vente spécial foire aux vins : 48 €

AOP Pauillac, Château Pédesclaux, 2016 L’histoire de Pédesclaux commence au XIXe siècle lorsqu’Urbain Pierre Pédesclaux, courtier en vins à Bordeaux, achète diverses parcelles de vignes mises en vente après la Révolution et crée le domaine. Son vin sera choisi comme 5e Grand Cru Classé en 1855. C’est maintenant Jacky Lorenzetti, fondateur de Foncia, et son épouse, qui en ont acquis la propriété. La Direction Technique a été confiée à Vincent Bache-Gabrielsen, agronome. La cuvée est issue à 48 % de cabernet sauvignon, 45 % de merlot, 4 % de petit verdot et 3 % de cabernet franc. Elevage18 mois en fûts de chêne français. Prix de vente spécial foire aux vins : 44,90 €

Vin de France, cuvée Cibelle 2020, Domaine Mirmanda. Le domaine cultivé en bio est au cœur du Roussillon, sur quelques hectares nichés au cœur de la vallée de l’Agly sur les communes de Vingrau, Tautavel et Opoul. François-Xavier Demaison et Dominique Laporte, MOF Sommellerie, ont choisi d’y réaliser des vins d’auteurs. Vinifiées sans artifice, les cuvées produites démontrent le potentiel immense de ce terroir. « Cibelle » est produite à partir de grenache noir d’altitude, vinifié en grappes entières en macération courte. La cuvée est complétée par une syrah produite sur galets roulés et vinifiée en barriques pour apporter une complexité aromatique. Pour parfaire l’ensemble, une touche de cépage blanc, le viognier. Prix de vente spécial foire aux vins : 13,90 €

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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