Hengst (Alsace Grand Cru)

Hengst, AOC Alsace Grand Cru (Haut-Rhin) : ce Grand Cru de 75,78 ha se situe sur la commune de Wintzenheim (7 500 habitants) à l’ouest de Colmar.

Le vignoble est exposé au sud, sud-est sur une pente assez prononcée, entre 270 et 360 mètres. Le sol constitué de marnes calcaires donne aux vins (gewurztraminer, pinot gris et riesling) leur caractère solide et très charpenté. Jeunes, ils sont impétueux (Hengst d’ailleurs veut dire étalon), seule la maturité les assouplit, les affine, les dompte. Ils possèdent une aptitude étonnant au vieillissement, 10-20 ans, voire plus.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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