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Hugel & Fils (domaine à Riquewihr) Alsace

Hugel & Fils (maison, Alsace) : les Hugel sont viticulteurs de père en fils depuis 1639. Étienne Hugel est le représentant aujourd’hui de la douzième génération d’une véritable dynastie installée depuis toujours à Riquewihr.

Sur les 26 ha du domaine, la moitié est située en zone Grands Crus et 4 ha sont réservés aux vendanges tardives que la maison Hugel a contribué à relancer il y a une trentaine d’années. Chez Hugel, jamais d’engrais, des rendements faibles, éclaircissage des parcelles et vendanges manuelles. Ces règles strictes ont contribué à la réputation de cette grande maison. En plus de ses propres vignes, Hugel s’approvisionne également en raisin auprès de viticulteurs du secteur.

Les vins Hugel sont aujourd’hui disponibles dans plus de 100 pays. La production annuelle se monte à près de 700 000 bouteilles dont 85 % est réservée à l’exportation.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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