Hybride métissé : nouvelle variété, fruit du croisement entre deux variétés de même espèce. Ainsi le Müller-Thurgau est-il un croisement entre le riesling et le chasselas réalisé en Allemagne en 1882 par le professeur Müller, célèbre ampélogaphe, ou comme le chenanson, cépage noir issu du croisement du grenache et du jurançon noir obtenu à Montpellier en 1958 par Paul Truel.

Chez J. de Villebois, l’art et la technologie au service du sauvignon blanc de Loire
A Chémery, dans cette Sologne viticole, un immense chai dédié au sauvignon blanc de Loire Chémery est ce gros village de 1000 habitants dans le