Jugement de Paris : fameux concours de dégustation de 1976 (l’année du bicentenaire des Etats-Unis, sous la présidence de Ronald Reagan) dont on se souvient justement sous ce nom. Il fut organisé par un marchand de vin britannique (dégustation à aveugle) avec 9 juges français sur 11 et qui vit les vins californiens battre à plate couture leurs homologues français. Ce « jugement » eut l’effet d’une bombe !
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais