Les Ormes de Pez (château) Saint-Estèphe (Bordeaux) Cru bourgeois

Les Ormes de Pez (château), AOC Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux), Cru Bourgeois Exceptionnel, vin rouge : si les ormes ont disparu, il n’en reste pas moins un beau domaine de 33 ha situé dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe. Le terroir au sol de graves légèrement sablo-argileuses est planté à 70 % de cabernet sauvignon, 10 % de cabernet franc et 20 % de merlot.

La production est estimée par an à 190 000 bouteilles.

Le château est la propriété depuis un demi-siècle de la famille Cazes. Jean-Michel Cazes le propriétaire actuel procède également à la destinée du Château Lynch-Bages à Pauillac.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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