Loess (dépôts sédimentaires)

Loess : dépôts sédimentaires accumulés par le vent. Le loess est essentiellement composé de limons (mélange de sable, d’argile et de vase). Ils donnent au paysage notamment dans la Vallée du Rhône, une dominante jaune beige. Entre Vienne et Valence, la vigne qui couvre la rive droite du Rhône voit ses coteaux granitiques très abrupts recouverts de loess comme à Condrieu notamment.

François

1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu.
1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
2000 – The Flammarion Guide to World Wines
2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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