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Plantation en courbes de niveau (viticulture)

Plantation en courbes de niveau (viticulture) : ce type de culture consiste à effectuer les plantations en courbes de niveau, c’est à dire perpendiculairement à la pente, ou parallèlement aux lignes de niveau et non  dans le sens de la pente. Ces plantations de vigne en rangs isohypses (en suivant les courbes de niveau)  favorisent l’infiltration de l’eau mais contribuent surtout à réduire les problèmes dus au ruissellement, évitant ainsi la formation de ravinement.

Une réduction de l’érosion de moitié

Ce mode de plantation est plus ou moins adaptable selon la pente des terres. On a pu calculer que sur les pentes allant jusqu’à 9% d’inclinaison, à moins d’orages violents, la culture en rangs isohypses permet de réduire l’érosion de moitié. Autre avantage non négligeable, il n’exige aucune dépense supplémentaire et peut entraîner des augmentations de rendement de l’ordre de 5 à 10%. Les coûts liés au carburant et à la machinerie se trouvent également réduits par rapport à l’exploitation des vignes dans le même sens que la pente.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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