Plat (caractère d’un vin) : évidemment c’est un vin sans relief (!), un grave défaut qui s’accompagne de qualificatif à la hauteur (!) de la déception du dégustateur : un vin mou, un vin médiocre, sans caractère, sans bouquet ni acidité, un vin qui manque terriblement de séduction. En général, ce caractère plat est la conséquence d’un vin faible en alcool qui rappelons le en constitue la charpente.
Crémant 2024 : les bulles de l’optimisme !
Le Crémant comme le Champagne, une valeur sûre ! Si la France comme le reste du monde a plongé dans les vins effervescents (raz-de-marée d’ex-buveurs
