Quartaut (futaille) : petit tonneau en rapport avec le nombre quatre. Le quartaut contient ainsi la quatrième partie d’une pièce de vin* soit environ cinquante sept litres pour le quartaut de Bourgogne. Mais les contenances varient selon la région :
- 1 quartaut d’auvergne = 137 l
- 1 quartaut de Beaune = 114 l
- 1 quartaut chalonnais = 114 l
- 1 quartaut d’Orléans = 114 l
- 1 quartaut de Vouvray = 125 l
Le quartaut (patois bourguignon) = 1/4 feuillette (une feuillette équivalent de 110 à 140 l).
*Pièce bourguignonne : 228 l ; barrique bordelaise : 225 l.
