Yquem (château d’Yquem) Sauternes

Yquem (château d’Yquem) Sauternes
Château d'Yquem et son vignoble entretenu comme un jardin

Yquem est un vin qui tend au chef-d’œuvre absolu. Combien sont ces vins dans le monde à avoir le pouvoir de faire rêver  autant qu’Yquem ? De plus, parmi tous les…

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Sémillon (cépage blanc)

Sémillon (cépage blanc) : faudrait-il croire la journaliste Jancis Robinson* lorsqu’elle écrit que le sémillon dans la plupart des vignobles est indolent et bougon comme une adolescente trop boulotte et ses…

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Lurton (Pierre) Cheval Blanc et Yquem

Lurton (Pierre) Cheval Blanc et Yquem
Pierre Lurton dans le nouveau chai de Cheval Blanc

Pierre Lurton, figure emblématique du bordelais ! Il dirige deux de ses plus grands crus, Cheval Blanc (depuis 1991), Premier Cru classé à Saint-Émilion, et depuis 2004 celui qui est considéré…

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