Déclassement : vin qui a été rétrogradé dans la hiérarchie des appellations, un Saint-Estèphe rétrogradé par exemple au rang de Haut-Médoc. Il ne correspondait plus aux critères de qualité de cette AOC. Il est déclassé.
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais