Gouleyant : terme originaire de l’ancien français goule qui signifie gueule, gosier ou bouche. Il désigne un vin jeune, léger et fruité qui se boit facilement avec plaisir. Ce qualificatif est souvent associé au Beaujolais nouveau.
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais