Gouget (cépage rouge) : ce cépage vigoureux et productif, mais pratiquement disparu, est encore cultivé dans la région de Montluçon dans l’Allier. Le raisin est assez volumineux avec des grains noirs serrés donnant un vin fruité et coloré qui peut se vinifier en rosé. C’est un cépage tardif qui mûrit difficilement les années froides et craint la pourriture en année humide.

Le Champagne et ses 3 capitales : Epernay, Reims et Hautvillers
Entre Epernay et Reims, quelle est la véritable capitale du Champagne ? En fait, le cœur des champenois balance. Epernay et son Avenue de Champagne