Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
Herbacé (défaut) : arôme végétal de feuille verte, de fruit vert ou d’herbe fraîchement coupée provenant d’un manque de maturité des raisins, de rafles ou de feuilles qui ont été mêlées à la vendange. La cause peut en être également une vinification défectueuse.
François
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés
Et quelle singularité ! Les vins en AOP Haut-Poitou (et IGP Val de Loire) sont moins connus que leurs voisins de Loire, mais ils possèdent
Des bulles qui affichaient en 2025, + 7,5 % de croissance D’abord, qu’est-ce qu’un Crémant ? D’après la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de
Bénédicte et Hubert Piel, ce couple qui enchante les deux appellations d’Orléans Existe-t-il dans cette vallée de la Loire, deux appellations aussi rares, aussi discrètes,
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Le bien vieillir à l’honneur de cette vente dont le parrain est Thierry Lhermitte Un record à battre ! Cette vente aux enchères de vins,
Très peu nombreux sont les vignerons qui comme Henry Marionnet eurent le talent de penser le vin différemment. Dans ce coin de Sologne si peu vineux,
Avant de découvrir Villány, voici une très courte entrée en matière sur la Hongrie qu’on associe trop étroitement au Tokaj aszü, l’un des rares vins