Château Certan de May, AOC Pomerol (Bordeaux), Deuxième Cru (classement non officiel), vin rouge : le vignoble de 5 ha se trouve situé au sud-est du célèbre plateau argilo-silicieux de Pomerol qui produit les meilleurs crus de l’appellation. L’encépagement est constitué au 2/3 de Merlot et 1/3 de Cabernet franc. Ici, la récolte est manuelle et à parfaite (et tardive) maturité, avec des fermentations lentes et un vieillissement de 20 mois en fûts de chêne, dont 80% renouvelés chaque année.
La production annuelle est estimée à 24 000 bouteilles
Historiquement, le nom du Château est celui d’une grande famille écossaise, installée en France dès le Moyen Âge, et à Pomerol à la fin du XVIe siècle. La noblesse de cette famille lui permit d’obtenir le fief de Certan par ordonnance royale. Selon les archives locales, la propriété fut la première à être autorisée par le Roi à pratiquer la culture de la vigne à Pomerol. Le domaine fut ensuite partiellement morcelé sous la Révolution, et repris par la famille Barreau-Badar en 1925. Aujourd’hui, Odette Barreau poursuit l’exploitation du vignoble, secondée par ses enfants.
