Châtillon-en-Diois AOC (Côtes du Rhône), vins rouges, blancs : située en amont de Die, l’appellation s’étend sur douze communes du département de la Drôme. En fait, ce petit vignoble de 67 ha voit ses meilleures parcelles se blottir sous les escarpements sud de l’imposant monument calcaire de la montagne de Glandasse qui culmine à plus de 2 000 m.
L’encépagement a de quoi surprendre ! Les vins rouges produits sur 9 ha, légers et fruités au nez de framboise, sont issus à 75 % de gamay noir à jus blanc. Les blancs tranquilles proviennent de l’aligoté avec quelques hectares de chardonnay
