Cheval-Quancard (Bordeaux) : négociant-éleveur installé à Carbon-Blanc en Gironde. Pierre Quancard est distillateur et bouilleur de cru lorsqu’il fonde, en 1844, la première société de négoce Quancard & fils. Depuis la maison produit des vins d’appellation Entre-deux-Mers, Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Émilion, etc. Le patrimoine de la famille Quancard est constitué de 10 châteaux couvrant 200 ha. Elle a pour devise : « Tout le Bordeaux, rien que le Bordeaux. » Roland et Aris Quancard, respectivement Président du Directoire et Directeur Général, veillent aujourd’hui au développement d’une entreprise qui est devenue l’une des principales maisons familiales bordelaises dans le secteur du vin
Le madiran s’affiche en Bleu Tannat
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés
