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Commanderie de Bontemps (Bordeaux)

Commanderie de Bontemps : confrérie bordelaise née en 1950. Elle sert d’ambassadeur aux vins de Bordeaux dans le monde. Elle regroupe Médoc, Graves, Sauternes et Barsac en une seule confrérie. Son nom provient de la coupelle de bois appelée bontemps dans laquelle le maître de chai bat les blancs d’œufs destinés à coller et à clarifier le vin.

Elle rassemble les vignerons, les courtiers et les négociants pour fêter les trois temps forts de l’année, la Saint-Vincent (en janvier), la fête de la fleur (de la vigne) fin juin et en septembre, la proclamation du ban des vendanges.

Dans le monde, il existe 65 commanderies implantées dans 19 pays. Elles sont l’émanation du Grand Conseil du Vin de Bordeaux. Elles rassemblent des amateurs et des professionnels qui se réunissent dans leurs pays respectifs pour mieux connaître et apprécier les différentes appellations du vignoble bordelais.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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