Composés aromatiques : composants odorants du vin pouvant être perçus par le nez (olfaction) ou la bouche (rétro-olfaction).
Dijon, nouveau siège de l’OIV et 45e Congrès mondial de la vigne et du vin
2024, grandiose année pour l’OIV 2024 est l’année du centenaire de l’OIV*, l’année du 45e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et de