Composés aromatiques : composants odorants du vin pouvant être perçus par le nez (olfaction) ou la bouche (rétro-olfaction).

Les vins du Haut-Poitou (AOP et IGP Val de Loire) jouent leurs singularités
Et quelle singularité ! Les vins en AOP Haut-Poitou (et IGP Val de Loire) sont moins connus que leurs voisins de Loire, mais ils possèdent





