Courtier : historiquement, d’après la « Chronique bordelaise », édition 1566, les courtiers ont été institués afin de conduire les acheteurs dans les vignobles. Aujourd’hui encore leur rôle est de parcourir le vignoble pour trouver des vins intéressants à proposer aux négociants. Beaucoup de propriétaires ne vendent leur vin à Bordeaux que par l’intermédiaire d’un courtier.
Champagne et transition soutenable
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