Crozes-Hermitage AOC (Côtes du Rhône septentrionales)

Carte Croze Hermitage
Carte de Côtes du Rhône septentrionales

Crozes-Hermitage AOC (Rhône), appellation qui couvre vins rouges (92 %) et vins blancs. Elle est située au nord et au sud de Tain-l’Hermitage sur la rive gauche du Rhône et partage avec Hermitage (Crozes-Hermitage est 10 fois plus étendue) la même formation géologique : terrasses et murets sur colline de gneiss au pied de laquelle prospère la vigne sur des éboulis de pentes. En  gros, on trouve au nord des coteaux granitiques faisant suite à ceux d’’Hermitage et au sud, des alluvions fluvio-calcaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess.  Ici, les terrains sont plus faciles d’accès et plus simples à cultiver. Partout, la vigne semble disputer la place aux arbres fruitiers. Le vignoble s’étend sur  1 514 ha et onze communes situées dans le département de la Drôme. La production est estimée à 59 581 hl par an (l’équivalent de 8 millions de bouteilles), ce qui constitue l’appellation la plus importante de cette partie septentrionale des Côtes du Rhône.

Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage la variété des sols, particulièrement riches, permet aux vignerons d’élaborer des vins rouges et des vins blancs (Photo Inter-Rhône)

Liste des communes de l’appellation Crozes-Hermitage

Le vignoble de Crozes-Hermitage, à la différence de ses voisins, ne se concentre pas seulement sur les seules pentes raides qui regardent le Rhône mais il s’étend largement sur la partie nord-ouest de la plaine de Valence, rive droite de l’Isère. On trouve ainsi dans la partie sud, sur la commune de Beaumont-Monteux des sols graveleux recouverts de galets roulés associés au sable et sur la commune de Pont-de-l’Isère, des terrasses de cailloux roulés du Rhône associées à des argiles rouges. Plus au nord, c’est un terroir composé d’argiles blanches calcaires  (du kaolin). Larnage est d’ailleurs la seule commune de l’appellation à bénéficier de ce type de sol.

Crozes-Hermitage à 92 % rouge

Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage, rouge à 92 %, blanc à 8 %

Si les cépages sont les mêmes qu’à Hermitage, syrah pour les rouges avec éventuellement 15 % de marsanne ou de roussanne  (ces deux derniers cépages étant également réservés aux blancs), les vins sont peut-être un peu moins corsés, un peu moins généreux, mais tout autant fruités. Ils sont d’une couleur rubis intense. Ils révèlent à la dégustation un beau bouquet de fruits rouges et quelques notes de cuir et d’épices. Ce sont des vins à consommer rapidement (4 à 5 ans). Certains producteurs, en fonction du terroir, de méthodes de vinification et d’élevages adaptés, élaborent des vins de moyenne garde (5 à 10 ans) dans la même lignée que ceux des Hermitage.

Les blancs or pâle, limpides, développent un bouquet intense à la saveur de noisette et dominé par la fleur blanche. Ils ont tendance à être moelleux dans leur jeunesse pour devenir plus secs en vieillissant. A boire rapidement pour apprécier leur caractère de jeunesse.

Liste non exhaustive des producteurs de Crozes-Hermitage

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