Dijon (Bourgogne) : capitale régionale de la Bourgogne. Mais en Bourgogne, c’est Beaune qui est la véritable capitale du vin. Dijon est par son palais des ducs, le symbole de la grandeur de la Bourgogne. Elle fut capitale du duché de Bourgogne jusqu’en 1477, un état indépendant, une sorte de royaume du milieu entre les deux grandes puissances de l’Europe occidentale d’alors, à l’ouest, le royaume de France et à l’est, le Saint Empire romain germanique.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face