Dijon (Bourgogne) : capitale régionale de la Bourgogne. Mais en Bourgogne, c’est Beaune qui est la véritable capitale du vin. Dijon est par son palais des ducs, le symbole de la grandeur de la Bourgogne. Elle fut capitale du duché de Bourgogne jusqu’en 1477, un état indépendant, une sorte de royaume du milieu entre les deux grandes puissances de l’Europe occidentale d’alors, à l’ouest, le royaume de France et à l’est, le Saint Empire romain germanique.

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2025 : 165e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune Cette édition 2025 va-t-elle dépasser 2024 ? La 165e vente aux enchères des






