Doisy-Védrines (château) Sauternes-Barsac (Bordeaux) Deuxième Cru

Doisy-Védrines (château), AOC Sauternes-Barsac (Bordeaux), Deuxième Cru, (classement 1855), vin liquoreux : le domaine de 25 ha  d’un seul tenant situé sur une croupe du Haut-Barsac a deux prestigieux voisins, château Climens et château Coutet. C’est un vignoble constitué d’un terroir typiquement barsacais avec un sol de terres rouges, pauvres, argilo-calcaires formé de graves sur une épaisseur de 40 à 50 cm. L’encépagement est à dominante sémillon (80 %) avec 15 % de sauvignon et 5 % de muscadelle.

La production est estimée à 65 000 bouteilles par an.

Second vin : Château Petit Védrines.

Ce beau château se nommait Doizic au XVIIe siècle. Il passa par mariage à Jean-Baptiste Védrines au début du XVIIIe siècle qui associa son patronyme au lieu-dit « Doisy ». Il faut également dire que lors du classement de 1855, les 3 châteaux (Doisy-Daëne, Doisy- Dubroca et Doisy-Védrines) n’en faisait qu’un. Il fut acquis par les ancêtres des propriétaires actuels (la famille Castéja) au milieu du XIXe siècle.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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