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Ecaille (papillon)

Écaille : papillon dont les chenilles peuvent s’attaquer aux bourgeons et aux feuilles de la vigne. Son nom scientifique est lépidoptère qui vient du grec lepis (lepidos) écaille et pteron, aile : papillon aux « ailes recouvertes d’écailles ». Dans les écailles, les plus dangereux pour la vigne sont :

  • L’écaille fermière aux ailes noires marquées de tâche blanche ou jaunâtre
  • L’écaille martre ou hérissonne. Elle possède des couleurs vives pour en quelque sorte effrayer les oiseaux.
  • L’écaille pourprée.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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