Épointage : opération qui consiste à supprimer la partie inférieure de la grappe plus pauvre en sucre pour permettre un murissement plus uniforme.

Crémant : dix années de croissance consécutives
Des bulles qui affichaient en 2025, + 7,5 % de croissance D’abord, qu’est-ce qu’un Crémant ? D’après la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de





