Fonroque (château) Saint-Emilion (Bordeaux) Grand Cru classé

Fonroque (château), AOC Saint-Émilion (Bordeaux), Grand Cru classé (classement de 1996), vin rouge : le domaine regroupe 17,5 ha sur un plateau calcaire et un coteau argilo-calcaire. Il est situé aux portes de Saint-Émilion. L’encépagement est composé à majorité de merlot (88 %) complété par 12 % de cabernet franc.

La production est estimée à 70 000 bouteilles environ par an.

Second vin : Château Cartier.

En reprenant la gérance du château que ses arrières grands parents avaient acheté en 1931, Alain Moueix se tourna vers l’agriculture biologique. Depuis la récolte 2006, les bouteilles portent le logo « AB ». La biodynamie a progressivement été étendue à l’ensemble du vignoble. En 2005, Fonroque adhérait au syndicat de Vignerons en biodynamie et au label agriculture Bio-Dynamique « biodyvin ».

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

Table des matières

Voir aussi

Nos derniers articles

Voir aussi

Autres articles qui pourraient vous intéresser

Praesent ut Sed eget ante. tempus