Gironde (département) Bordeaux

Gironde (département) : l’appellation Bordeaux désigne en fait l’ensemble des vins du département de la Gironde. Gironde est le nom donné à l’estuaire formé par la Garonne et son affluent, la Dordogne. Il s’écoule sur un cours d’environ 80 km, du nord de Bordeaux à l’Atlantique. Ce département qui regroupe le plus vaste vignoble d’appellation d’origine contrôlée de France avec comme capitale Bordeaux regroupe 57 appellations pour environ 120 000 ha de vignes, 8 000 châteaux et presque 13 000 viticulteurs. Nulle part ailleurs dans le monde on trouve une telle concentration.

Voir : Bordeaux.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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