Glucomètre (ou pèse moût) : aréomètre permettant de mesurer la quantité de sucre des moûts. Il indique aussi au vinificateur le degré potentiel.

Chine : Changyu et son Longyu L12, sans doute l’un des meilleurs vins rouges du monde
Quand Changyu s’offre Emmanuel Macron comme porteur d’image WineParis 2026 fut pour Changyu un extraordinaire coup de pub. Changyu est le premier producteur de vin






