Clos des Goisses : si le Clos du Mesnil appartient à Krug, le Clos du Moulin à la maison de Champagne Cattier, le Clos des Goisses situé à Mareuil-sur-Aÿ est la propriété du Champagne Philipponat.
Ce clos est l’un des plus célèbres du vignoble champenois. C’est en 1935 que Pierre Philipponat décidait de vinifier séparément le Clos des Goisses, un clos de 5,5 ha entièrement entouré de murs. Il est en plus extraordinairement situé sur une pente offrant une déclinaison de 25 % à 40 %, exposé plein sud. Ses vignes se trouvent ainsi préservées des vents dominant face à la réverbération de la Marne qui coule en contre bas. Le sol peu profond s’établit sur une base de craie dure. L’âge moyen des vignes dépasse aisément les 25 ans. Le Clos des Goisses toujours millésimé est très peu dosé. Il est issu d’un assemblage à 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay. En 1997, Philipponat rejoignait le groupe Boizel Chanoine Champagne (BCC). Il est aujourd’hui dirigé par Charles Philipponat.
