Goût de rafle (défaut) : lorsqu’un vin est pressuré avec ses rafles, il laisse souvent un goût d’âpreté et d’astringence.
Chinon ce vin de Loire dans les pas de Gargantua
En ce tout début novembre, n’est-ce pas la plus belle période pour se rendre à Chinon ? Oui, le ciel est bas, les nuages prennent