Goûte-vin (récipient pour mirer et goûter le vin)

Goûte-vin : petit récipient bas et circulaire souvent décoré qui sert à goûter et mirer le vin. Il peut-être en argent, en étain, en céramique, en bois ou en verre. Il est muni sur le bord d’une anse.

Voir : Tastevin (on prononce tatevin).

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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