Grand vin : mention non officielle qui désigne un vin ayant fait l’objet d’une sélection qualitative. Si c’est à l’harmonie des sensations qu’on reconnaît le bon vin, c’est à la persistance de son arôme de bouche qu’on reconnaît le grand vin écrivait E. Peynaud dans Le goût du vin en 1980.

Grand vin est utilisé à Bordeaux par opposition à second vin.