Grand-Puy-Lacoste (château), AOC Pauillac (Médoc, Bordeaux), Cinquième cru, (classement de 1855), vin rouge : le domaine est un vignoble de 50 ha qui tire son nom Grand-Puy de la croupe sur laquelle est plantée la vigne. Constituée de belles graves homogènes, il est situé au sud-ouest de la commune de Pauillac. L’encépagement se réduit à deux cépages seulement, cabernet sauvignon (75 %) et merlot (25 %) ce qui est rare pour l’appellation.
La production est estimée à 216 000 bouteilles.
Second vin : Lacoste-Borie.
La réputation de ce cru remonte aux XVIe et XVIIe siècle. Le château était alors la propriété d’avocats et de parlementaires bordelais. Mais sans aucun doute, la figure la plus marquante de ses différents propriétaires fut Raymond Dupin qui dirigea le domaine de 1932 à 1978. Épicurien réputé, il fut président de l’Union des Crus classés du Médoc. Il contribua aussi grandement à développer le prestige du Grand-Puy-Lacoste. En 1978, il céda le domaine à la famille Borie, déjà propriétaire de Ducru-Beaucaillou. Grâce à l’action de Xavier Borie, le château se situe aujourd’hui parmi les plus grands.
