Granit (sol idéal pour la vigne)

Granit : le granit est une roche magmatique à structure grenue, c’est-à-dire entièrement cristallisée. Elle a été formée pour le refroidissement lent en profondeur d’un magma issu de la fusion partielle de la croûte continentale. Le granit est formé de minéraux en grains (cristaux) : quartz, micas, feldspaths, etc. Ce sol est idéal pour la vigne. On le trouve notamment dans les grands crus de la vallée du Rhône et du Beaujolais.