Graves supérieur AOC (Bordeaux), vin blanc mœlleux ou liquoreux : les Graves supérieurs couvrent toute la zone d’appellation Graves sur la rive gauche de la Garonne, limitée au sud-ouest, par la forêt des Landes.
Ils sont élaborés à partir du sémillon, du sauvignon et de la muscadelle. Ce sont des vins blancs mœlleux caractérisés par un bon équilibre entre acidité et mœlleux. Ils développent une grande générosité aromatique avec des notes d’écorces d’orange confite, de miel et de cire d’abeille. Ils se conservent une bonne dizaine d’années.
