Grumer : verbe venant du mot grume qui signifie déguster un vin jeune possédant encore ses arômes primaires de fruits. Il existe en Bourgogne la confrérie des grumeurs de Santenay et en Beaujolais, Les grumeurs des Compagnons du Beaujolais. Ces derniers organisent chaque année le grumage qui distingue les cuvées dont les qualités de fond et de race en font des vins particulièrement harmonieux.
Chine : Changyu et son Longyu L12, sans doute l’un des meilleurs vins rouges du monde
Quand Changyu s’offre Emmanuel Macron comme porteur d’image WineParis 2026 fut pour Changyu un extraordinaire coup de pub. Changyu est le premier producteur de vin
