Hatschbourg, AOC Alsace Grand Cru (Haut-Rhin) : à environ 8 km au sud-ouest de Colmar, ce Grand Cru de 47,36 ha chevauche les communes de Hattstatt et de Voegtlinshoffen. Il est exposé sud, sud-est à flanc de coteau, à une altitude de 200 à 330 mètre. Hatschbourg bénéficie de sols assez lourds, profonds et bien drainés constitué d’un substrat marno-calcaire riche en argile et pourvu de nombreux cailloutis. Cet ensemble convient parfaitement au gewurztraminer, au pinot gris et au riesling. Ils offrent des vins présentant une excellente typicité, des arômes très développés et une bonne aptitude à la garde.
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