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Haut-Bages-Libéral (château) Pauillac (Bordeaux) Cinquième Cru

Haut-Bages-Libéral (château), AOC Pauillac (Médoc, Bordeaux), Cinquième Cru (classement de 1855), vin rouge : Haut-Bages-Libéral est un domaine de 28 ha sur une croupe dominant la Gironde, entre Pauillac et Saint-Julien. Il se situe très exactement entre les deux Pichon (Longueville Baron et Longueville Comtesse de Lalande) à quelques pas du célèbre Château Latour qu’une simple petite route sépare. Le vignoble est constitué à 80 % de cabernet sauvignon, complété de merlot (17 %) et de petit verdot (3 %).

La production annuelle est estimée à 160 000 bouteilles.

Second vin : La Chapelle de Bages.

Haut-Bages, parce que le domaine se trouve sur les hauteurs du village de Bages et Libéral, du nom de la famille qui constitua le vignoble au XVIIIe siècle, des courtiers qui regroupèrent de très bonnes parcelles de graves profondes. Quand, en 1982, le château fut mis en vente, les plus grands noms du Médoc se livrèrent une véritable guerre pour l’acquérir. Il échut finalement aux propriétaires de Chasse-Spleen, le groupe Bernard Taillan (dont fait partie Ginestet). Claire Villars qui est à la tête du château dirige aussi Château Ferrière. Sa famille est également propriétaire entre autres de Château Chasse-Spleen, Gruaud-Larose et Citran.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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