Kirchberg de Barr AOC Alsace Grand Cru, vin blanc : sur la commune de Barr qui revendique le titre de « capitale vinicole du Bas-Rhin », les 40,63 ha du vignoble s’étirent à l’est du massif du Champ-du-Feu dans les collines sous-vosgiennes. Le Kirchberg au sommet duquel est érigée la chapelle Saint-Martin expose ses vignes au sud-est entre 215 et 315 m d’altitude. Il possède un sol calcaire et marneux, riche en blocs et galets calcaires du Jurassique, idéal pour ses deux cépages de prédilection, le gewurztraminer et le pinot gris. Le Kirchberg de Barr offre des vins capiteux, opulents fermés dans leur jeunesse mais qui atteignent leur apogée après quelques années de cave.
Chinon ce vin de Loire dans les pas de Gargantua
En ce tout début novembre, n’est-ce pas la plus belle période pour se rendre à Chinon ? Oui, le ciel est bas, les nuages prennent