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Kirchberg de Ribeauvillé (Alsace Grand Cru)

Kirchberg de Ribeauvillé AOC Alsace Grand Cru, vin blanc : ce Grand Cru de 11,40 ha qui s’étage entre 270 et 350 m d’altitude est délimité au sud par la ville de Ribeauvillé (Haut-Rhin) et à l’est par un autre Grand Cru, le Geisberg. Le vignoble superbement exposé au sud et sud-ouest, associé à une pente très marqué bénéficie d’un bel ensoleillement au moment de la maturation. Les sols marno-gréseux souvent très caillouteux conviennent tout particulièrement au riesling. Il donne ici un vin très charpenté, subtilement pétrolé et de bonne garde. Les muscats sont profonds, minéraux, floraux, sans doute parmi les meilleurs d’Alsace. Riesling et muscat sont qualifiés de « landskraff » (vigueur du pays) car il est dit que ceux qui les boivent ont des muscles plus fermes, le sang plus épais et les reins plus solides.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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