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Laurier : dans la famille des arômes végétaux ou épicés, le laurier se révèle surtout dans certains vins rouges, notamment à base de carignan, de syrah ou de grenache qu’on rencontre dans la vallée du Rhône et le sud de la France. Les arômes de laurier sont souvent associés à des arômes de garrigue.
François
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