Laurier : dans la famille des arômes végétaux ou épicés, le laurier se révèle surtout dans certains vins rouges, notamment à base de carignan, de syrah ou de grenache qu’on rencontre dans la vallée du Rhône et le sud de la France. Les arômes de laurier sont souvent associés à des arômes de garrigue.
- 16 mai 2011
- L comme Lamartine
- François