L’économie du vin en 2016 (France et monde)

Voici les 4 chiffres clés de l’économie du vin en 2016

Premier chiffre : la taille du vignoble mondial : 7534 millions d’ha*(dont entre 8 et 12 % en agriculture bio).

Le top 22 des plus grands vignobles du monde

1. Espagne (1,021 million d’ha) : 13,6 % du vignoble mondial
2. Chine (830 000 ha) : 11 % (Attention ! très forte proportion de vignes à raisin de table)
3. France (786 000 ha) : 10,4
4. Italie (682 000 ha) : 9,1 %
5. Turquie (497 000 ha) : 6,6 % (Attention ! très forte proportion de vignes à raisin de table)
6. Etats-Unis(419 000 ha) : 5,6 %
7. Argentine (225 000 ha)
8. Portugal (217 000 ha)
9. Iran (223 000 ha)
10. Chili (211 000 ha)
11. Roumanie (192 000 ha)
12. Australie (149 000 ha)
13. Moldavie (140 000 ha)
14. Afrique du Sud (130 000 ha)
15. Grèce (107 000 ha)
16. Allemagne (102 000 ha)
17. Brésil (85 000 ha)
18. Bulgarie (64 000 ha)
19. Russie (63 000 ha)
20. Hongrie (56 000 ha)
21. Autriche (44 000 ha)
22. Suisse (15 000 ha)

*Seuls 2 pays voient leurs vignobles croître, la Chine (+34 000 ha) et la Nouvelle-Zélande. La France et l’Italie ont par contre vu leurs vignobles se réduire chacun de 5 à 8000 ha.

Deuxième chiffre : la production mondiale de vins* : 274,4 milliards d’hl (en progression de 2,2 %)

Le top 18 des plus gros producteurs mondiaux de vin

1. Italie: 49,5 million d’hl
2. France: 47,5
3. Espagne: 37,2
4. Etats-Unis: 22,1
5. Argentine: 13,4
6. Chili: 12,9
7. Australie: 11,9
8. Chine: 11
9. Allemagne: 8,9
10. Portugal: 6,7
11. Roumanie: 3,5
12. Hongrie: 2,9
13. Brésil: 2,8
14. Grèce: 2,7
15. Nouvelle-Zélande: 2,3
16. Autriche: 2,3
17. Bulgarie: 1,5

*(Hors jus et moûts)

Troisième chiffre : la consommation mondiale de vins : 240 millions d’hl soit l’équivalent de 32 milliards de bouteilles (0,75 cl).

Le top 19 des pays plus gros consommateurs de vins

1. Etats-Unis: 31 millions d’hl (413 millions de bouteilles)
2. France: 27,2 (362,6 millions de bouteilles)
3. Italie : 23,1 (308 millions de bouteilles)
4. Allemagne: 20,5 (273,3 millions de bouteilles)
5. Chine: 16 (213,3 millions de bouteilles)
6. Royaume-Uni: 12,9 (172 millions de bouteilles)
7. Argentine: 10,3 (137,3 millions de bouteilles)
8. Espagne: 10 (133,3 millions de bouteilles)
9. Russie : 8,9 (118,6 millions de bouteilles)
10. Australie: 5,4 (72 millions de bouteilles)
11. Portugal: 4,8 (64 millions de bouteilles)
12. Afrique du Sud: 4,2 (56 millions de bouteilles)
13. Roumanie: 3,9 (52 millions de bouteilles)
14. Pays-Bas: 3,3 (44 millions de bouteilles)
15. Grèce: 2,6 (34,6 millions de bouteilles)
16. Suède: 2,6 (34,6 millions de bouteilles)
17. Autriche: 2,4 (32 millions de bouteilles)
18. Hongrie: 2,1 (28 millions de bouteilles)
19. Danemark: 1,6 (21,3 millions de bouteilles)

Quatrième chiffre : les échanges mondiaux de vins : 28,4 milliards d’€ (+10,6 %)

3 points à signaler :

• Les exportations en bouteille continuent de diminuer légèrement en volume mais augmentent en valeur
• Les vins effervescents continuent d’augmenter en volume et en valeur
• Les vins en vrac poursuivent l’augmentation en volume

Les échanges de vins sont largement dominés par l’Espagne, l’Italie et la France. Ces 3 pays représentent 56 % du volume du marché mondial. D’autre part, les échanges mondiaux de vins continuent de progresser en volumes (+9 % soit 104,4 millions d’hl) et très fortement en valeur (+ 10,6 % soit 28,3 milliards d’€).

Top 11 des principaux pays exportateurs de vin

1. France: 8,244 milliards d’€
2. Italie : 5,353
3. Espagne: 2,641
4. Chili: 1,650
5. Australie: 1,459
6. Etats-Unis: 1,395
7. Nouvelle-Zélande: 0,963
8. Allemagne: 0,953
9. Portugal: 0,738
10. Argentine: 0,737
11. Afrique du Sud: 0,629

Les Etats-Unis connaissent la plus forte hausse en valeur (+26,5 %), la Nouvelle-Zélande la plus forte hausse en volume (+11,5). Quant à la France, l’Italie et le Portugal, ces 3 pays ont augmenté leur exportations en valeur mais ont cependant diminué leur volume. Enfin, il faut noter la baisse marquée des exportations en volume et valeur en Allemagne.

Top 6 des principaux pays importateurs de vin

Les 5 premiers pays importateurs en valeur représentent plus de la moitié des importations totales en €

1. Etats-Unis: 4,855 milliards d’€
2. Royaume-Uni: 3,915
3. Allemagne: 2,466
4. Chine: 1,618*
5. Canada: 1,618
6. Japon: 1,319

*C’est la Chine qui en 2015 a connu une très forte croissance de ses importations (5,5 millions d’hl soit plus de 44 %, notamment en vrac plus qu’en bouteilles (+60,7 % par rapport à 2014).  Cette augmentation s’est faite grâce une forte demande intérieur.

Sources : OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin), un organisme intergouvernemental à caractère scientifique et technique de compétence reconnue dans le domaine de la vigne et du vin. Il est composé de 46 états membres.