Marré (dégustation) : terme qui peut signifier 1/ un vin qui a un excès de rafle et qui en acquiert le goût. 2/ vin exprimant des arômes de marc.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face