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Black-rot (maladie cryptogamique)

Black-rot : maladie cryptogamique qui fait rougir puis noircir et dessécher les grains. Introduite en France par les cépages américains lors de la reconstitution du …

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Black dead arm (maladie cryptogamique)

Black dead arm : maladie cryptogamique dont les dégâts entraînent le dépérissement de la vigne. Longtemps traitée à l’aide de l’arsénite de soude, interdite aujourd’hui …

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Araignées (acariens)

Araignées : les araignées sont des acariens pouvant s’attaquer à de nombreux végétaux, dont la vigne, pour laquelle ils constituent des parasites dangereux par leur …

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Altise (insecte ravageur)

Altise : l’altise de la vigne est un insecte ravageur (mineur) printanier sporadique. Au printemps, on trouve parfois de petits (3-5 mm) coléoptères rutilants de …

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Maladies de la vigne (viticulture)

Les maladies de la vigne sont si nombreuses qu’il est essentiel de les identifier avec exactitude afin de prévenir le plus rapidement possible les infestations graves …

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Maladies du vin d’origine chimique (vinification)

Maladies d’origine chimique : Il s’agit dans la plupart des cas de casses (voir ce mot) – La casse ferrique : le vin blanc se trouble. Il …

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Maladies du vin d’origine microbienne (vinification)

Maladies d’origine microbienne : on distingue deux de ses origines provenant de ferments anaérobies ou aérobies. Ferments anaérobies avec deux maladies –  La fleur : particules …

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Acescence (maladie du vin)

Acescence : maladie du vin en bouteille appelée aussi piqûre, origine de l’expression : vin piqué. Elle est provoquée par des bactéries acétiques qui tendent à rendre …

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Acariose (maladie de la vigne)

L’acariose et l’érinose sont deux maladies provoquées par des acariens (invisibles à l’œil nu) qui s’attaquent aux jeunes pousses et aux feuilles, parfois aux grappes. …

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Acariens (araignées nuisibles)

Les acariens font partie de la famille des araignées. Ce sont des arachnides. Ils ont donc 8 pattes comme les araignées et non 6 comme …

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