Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
Mordant (vin qui a du mordant) : c’est plutôt une qualité qu’on retrouve surtout dans les vins blancs de type Sancerre. Par mordant on désigne des vins incisifs, à l’acidité mordante, des vins vifs, nerveux aux tannins denses et un peu dur qui auraient tendance à arracher la bouche comme on dit.
François
Incontournable Plaimont au coeur du Piémont Pyrénéen ! Au fil du temps, Plaimont est devenu l’acteur incontournable des vins du Sud-Ouest grâce à des cuvées
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés
Et quelle singularité ! Les vins en AOP Haut-Poitou (et IGP Val de Loire) sont moins connus que leurs voisins de Loire, mais ils possèdent
Des bulles qui affichaient en 2025, + 7,5 % de croissance D’abord, qu’est-ce qu’un Crémant ? D’après la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de
La vigne presque aux portes de Santiago de Querétaro, capitale de l’Etat Pour rejoindre le Querétaro, deuxième région viticole du Mexique*, la plus au sud
Etonnante Moldavie, elle a tout d’un grand pays du vin ! En 1992, la République de Moldavie était le premier des pays post-soviétiques à devenir
Il est né dans les laboratoires de l’Inra de Marseillan (Languedoc) Le marselan a été créé en 1961 par des chercheurs de l’Inra (Institut National
Château Mouton Rothschild Premier Cru classé appellation Pauillac (Médoc, Bordeaux) vin rouge. Lorsqu’en 1922, un tout jeune homme de 20 ans prend la tête de